为进一步规范我市餐具、饮具集中消毒服务单位消毒行为，提高卫生安全管理水平，近日，在市卫健委党组成员、副主任兼市疾控局局长韩东伟、市卫健委综合监管科科长樊璐、市疾控中心副主任宋福强的带领下，营口市疾病预防控制中心（市卫生监督所）开展了2024年营口市餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查行动。

此次专项行动对我市所有（5家）餐具、饮具集中消毒服务单位进行了监督检查。在检查过程中，重点对厂区环境与布局、设备、生产过程、批次检验、人员、物料、仓储、运输、卫生管理制度和落实情况进行监督检查，执法人员对餐饮具消毒服务单位进行现场评分，对现场检查中发现的问题要求限期整改，并对整改落实情况进行跟踪检查，确保整改到位。随后现场对消毒后餐具、饮具随机抽样，送至检测机构进行消毒效果检测，样品正在检测中。如发现整改不到位或抽检样品不合格的企业，将依法依规严肃处理。

下一步，营口市疾病预防控制中心（市卫生监督所）要按照《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》和《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651-2021）等法律及标准，加强对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督检查力度，建立长效监管机制，同时在监督检查过程中加大法律法规的普法宣传，强化餐具、饮具集中消毒服务单位的主体责任，提高企业卫生意识，指导和帮助餐具、饮具集中消毒服务单位依法依规经营，提高公共餐饮具卫生质量，保障广大消费者的饮食健康。